Су-шеф

31 Мая

Партнерские Вакансии

Компания "Завидово Парк"

О компании

«Завидово Парк» — это масштабный проект многофункционального всесезонного семейного курорта, расположенный в экологически чистом районе Тверской области, всего в 97 км от Москвы. Мы создаём новую историю современного туризма в России, объединяя комфорт, природу и развитую инфраструктуру.

Наш курорт включает отели с общим номерным фондом, центр водных развлечений «Завидово Аква & СПА», конгресс-центр «Завидово Холл», рестораны и гастромаркет. Нас ждёт огромный туристический поток и большие планы на будущее.

Мы ищем ключевого члена команды — Су-Шефа. Вы будете отвечать за организацию работы кухни не только во время обслуживания, но и на этапе планирования отдыха наших гостей, обеспечивая безупречный уровень сервиса.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы – 2/2 (дневные и ночные смены)
• Дотационное питание
• Трансфер из г. Твери и г. Конаково, предоставление комфортного жилья для иногородних
• Корпоративные скидки
• Перспективы карьерного роста и профессионального развития
• Уникальная возможность работать в одном из красивейших мест Тверской области
• Дружный и профессиональный коллектив
• Полная занятость на месте работодателя

Обязанности:

Списание продуктов, пришедших в негодность.

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.

Контроль наличия всех ингредиентов и полуфабрикатов необходимых для проведения мероприятий, и действующего меню.

Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований к оборудованию и правил личной гигиены.

Расстановка поваров и других работников производства с учетом загрузки отеля, и проводимых мероприятий.

Требования:

Высшее образование.

Опыт работы от 3-х лет, опыт работы в отеле будет преимуществом.