Технолог общественного питания

24 Июня

от 90 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Тверь

Занятость:

Полная занятость

Компания "ТМ Чикен Хауз (ИП Кайали Мухаб)"

ТМ "Чикен Хауз" приглашает на работу Технолога общественного питания

Мы предлагаем:

- график работы - 5/2;

- скидки на меню ресторана;

- бесплатное продление санитарной книжки;

- бесплатное питание;

- профессиональное обучение и повышение уровня квалификации за счёт компании;

- работа в крупной федеральной компании

Должностные обязанности:

- контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат;

- практическое внедрение и поддержание принципов HASSP в действующее производство;

- работа с контролирующими органами;

- разработка новых блюд;

- составление и работа с калькуляционными и технико-технологическими картами;

- контроль соблюдения технологии производства, качества приготовлений изделий, соблюдения сроков реализации продукции;

- организация работы производства;

- знание и контроль процессов;

- контроль чистоты и санитарного состояния производственных помещений и оборудования;

- проведение инвентаризации, контроль списания;

- возможны командировки на объекты компании.

Требования:

- образование по специальности " Инженер - Технолог общественного питания";

- устойчивые практические навыки в разработке и приготовлении кулинарных блюд;

- практический опыт работы не менее 3-х лет в должности главного технолога или Руководителя предприятия общественного питания;

- уверенное владение всей нормативно-технологической базой;

- знание федеральных требований к санитарии и пищевой безопасности производства.

Похожие вакансии

18 Июня

Инженер-технолог (химик)

Тверь

Компания "Редкинский опытный завод" АО «Редкинский опытный завод» - производитель уникальной химической продукции для предприятий авиационной...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Технолог по сырам

Тверь

от 200 000 руб.

Компания "Холдинг Афанасий" Тверской холдинг «Афанасий» — одно из немногих действительно самостоятельных отечественных предприятий. В своей...

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Техник-технолог( ТрансМашХолдинг, Группа компаний )

Тверь

от 39 000 руб.

Компания "ТрансМашХолдинг, Группа компаний" ОАО «ТВЕРСКОЙ ВАГОНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД» - современное высокотехнологичное производство,...

Отправить резюме подробнее

18 Июня

Специалист по улучшению процессов производства (инженер-технолог)

Тверь

от 107 000 до 140 250 руб.

Компания "Тверьстроймаш" Обязанности: Завод Тверьстроймаш ищет специалиста по улучшению процессов производства в команду . Вам...

Отправить резюме подробнее

20 Июня

Инженер-технолог( ТрансМашХолдинг, Группа компаний )

Тверь

от 62 000 руб.

Компания "ТрансМашХолдинг, Группа компаний" ОАО «Тверской вагоностроительный завод» - современное высокотехнологичное производство,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет: