Заведующий столовой

08 Января

Партнерские Вакансии

Компания "Агропромкомплектация"

Группа компаний «Агропромкомплектация» — агропромышленное объединение с производственной вертикалью «от поля до прилавка», один из российских лидеров по производству молока и свинины. Группа компаний занимает 3-е место среди российский производителей молока и 8-е место в рейтинге российских производителей свинины. Надежный производитель и поставщик качественной мясной, колбасной и молочной продукции в 42 регионах РФ, а также - на экспорт.

Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод - входящий в Группу Компаний, высокотехнологичное и роботизированное предприятие, приглашает на работу Заведующего производством (столовой)

Работа в "Агропромкомплектации" - это:

• стабильная работа в крупной российской компании - более 35 лет на рынке!
• уникальные проекты и передовые технологии в секторе АПК;
• официальное трудоустройство, полностью «белая» и стабильная заработная плата;
• график работы: пятидневка (с 8.00 до 17.00);
• место работы: Тверская область, Конаковский р-н; служебный транспорт до места работы;
• компенсация аренды жилья иногородних специалистов;
• питание в столовой на производстве по льготной цене;
• приведи на работу друга - получи премию от 10 000 рублей;
• цифровая обучающая среда и электронная библиотека для сотрудников компании;
• бонусная программа в фирменных магазинах для сотрудников Группы компаний 50% скидка;
• специальные скидки на молочную продукцию для сотрудников с детьми и сотрудниц, ожидающих пополнение семьи;
• новогодние подарки для детей, корпоративные и семейные мероприятия, поддержка в различных жизненных ситуациях и другие преимущества для сотрудников Группы компании.

Задачи:

• осуществлять руководство производственным цехом и производственно-

  хозяйственной деятельностью столовой;

• составлять плановые заявки на необходимое сырьё, контролировать сроки,

  количество и качество;

• контролировать качество готовой продукции и соблюдение технологии

  производства продукции, условий ее хранения и

  сроков годности, правильной эксплуатацией технологического

  оборудования;

• составлять рецептуры и технологические инструкции с учетом сборников

  рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и

  национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов,

  продукции; в т.ч. разрабатывать и внедрять новый ассортимент;

• работать с поставщиками;

• проводить ревизии.

Что для этого нужно:

• опыт управления (от 1 года) объектами корпоративного питания (столовые, кафе);
• высшее / среднее профессиональное образование (повар, технолог пищевого производства);
• знание программы 1С и электронного документооборота (желательно);
• готовность работать в режиме многозадачности.

Приветствуется опыт работы на позициях: шеф-повар, технолог пищевого производства, управляющий столовой, руководитель отдела питания.
В компаниях: Мираторг, Русагро, Пятерочка.

Присоединяйтесь к нашей команде, будем вместе строить будущее отрасли!