Технолог

•обеспечение работы лаборатории
•приготовление реактивов
•проведение экспериментов для научных исследований
•проведение учебного цикла лабораторных работ

•Организация и контроль качества поступающего сырья, припасов, и готовой продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям, а также контроль технологических процессов; предоставление отчетов по результатам исследований; организация и проведение производственного контроля.
•Контроль качества упаковки, маркировки и порядка выпуска продукции с предприятия;
•Организация и участие в контрольных выработках продукции, учет расхода сырья и выхода готовой продукции;
•Руководство группой сменных лаборантов, микробиологов; организация учебы и семинаров для работников завода по санитарно-техническому минимуму, контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров;
•Знание санитарного законодательства, работа с нормативными документами;
•Проведение сертификации продукции, проведение переговоров с контролирующими организациями.