Управляющий ресторана
50 000 руб
Дмитрий Олегович
Возраст
39 лет (20 Января 1987)
Город
Тверь
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
17 лет 8 месяцев
Отлично разбираюсь в рестараном бизнесе.
Разработка меню, барного меню, винной карты.
Привлечение клиентов.
Умение управлять коллективом.
Заключения договоров с поставщиками.
Ведение ресторана и кафе начиная с проекта.
Выход на стабильный Уровень
2008 — продолжаю учиться
Должностные обязанности: 1. открытие новых магазинов, формирование команды 2. работа с налоговыми, пожарными органами, сэс 3. решение оперативных вопросов 4. анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей 5. определение размеров скидок 6. обеспечение своевременного поступления товаров 7. формирование ассортимента и розничных цен 8. контроль правильной выставки изделий 9. организация и управление работой персонала (более 12 человек) 10. стратегическое планирование развития магазина 11. работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков 12. контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом, проведение аттестаций 13. контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов 14. проверка кассовой дисциплины 15. проведение инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов 16. начисление заработной платы Дополнительная информация: 1. высокий уровень работоспособности, ответственность 2. дисциплинированность, аккуратность 3. коммуникабельность, педантичность в отношении документов 4. высокая самоорганизация 5. стойкость в стрессовых ситуациях 6. находчивость, способность быстро ориентироваться в сложных ситуациях 7. легко обучаюсь 8. порядочность 9. целеустремленность 10. энергичность 11. коммуникабельность
26 января, 2015
Анастасия
Город
Тверь
Возраст
31 год (10 сентября 1994)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Официант-менеджер-кассир-доставка, Ресторан Иль Патио и Планета Суши
05.2013 - по текущее время
13 марта, 2015
33 000 руб
Светлана
Город
Тверь local_shipping
Возраст
70 лет ( 4 апреля 1956)
Опыт работы:
47 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, Де Гид
04.2010 - по текущее время
9 сентября, 2015
40 000 руб
Галина Борисовна
Город
Тверь local_shipping
Возраст
60 лет (18 апреля 1966)
Опыт работы:
19 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Технолог общественного питания, Ресторан быстрого обслуживания Сковородка
09.2013 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли