Шеф-повар( Вулкан-Тм )
01 Октября 2024
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Тверь
Занятость:
Полная занятость
Компания "Вулкан-Тм"
ОБЯЗАННОСТИ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ:
Приготовление сложных блюд.
Разработка меню.
Контроль технологических процессов согласно САНПиН.
Всегда вкусные блюда из качественного сырья.
АДМИНИСТРАТИВНЫЕ:
Работа в IIKO (уверенный пользователь): составление технологических карт, контроль остатков на складах, анализ продаж блюд.
Взаимодействие с Управляющим заведений, направленное на рост и развитие предприятия, увеличение числа гостей.
Контроль складов с сырьем, п\ф.
Управление командой поваров и тех.персонала от 25 человек. Составление графиков рабочего времени, подбор персонала кухни, обучение, введение в должность в соответствии со стандартами компании.
Обеспечение производства в совместной работе с товароведом, кладовщиком.
Требования:Опыт работы в должности су-шеф, шеф-повар от 3-х лет
Знание и работа с паназиатской кухней, русской кухней, fast casual
Практика регулярного менеджмента на производстве
Уверенный пользователь IIKO, Excel, Word
Опыт в разработке и внедрении стандартов, регламентов персонала кухни
Условия:
Возмещение расходов до места работы.
Обеспечение жильём.
Контракт от 2-х лет.
Бонусы от компании.
Режим работы: гибкий, ненормированный. Выходной – обязателен, день недели по договоренности. Испытательный срок – 4 месяца.
Оплата: гарантированный минимум на испытательный срок 150к. Премирование по ОКР.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Ржев
от 81 000 руб.
Компания "Комплекс отдыха Барская усадьба" В загородный комплекс «Барская Усадьба», в связи с расширением, требуются целеустремленные и готовые...
26 Сентября
Повар в ресторан Lucky Group Москва
Тверь
от 92 000 до 115 000 руб.
Компания "Lucky Group" Мы предлагаем: Гибкий график 2/2, 3/1, 5/2 и др. по 12 ч.; Стабильный доход - от 4 200 руб. за смену +...
23 Сентября
Тверь
от 60 000 руб.
Компания "ПАБ" Gastro&Beer – ассоциация душевных ресторанов. Мы объединяем разные ресторанные направления: PITNICA – 11 чешских...
24 Сентября
Повар-кассир (Сотрудник ресторана)
Тверь
от 40 000 до 58 000 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! Наши ставки выросли – мы увеличили доход! В...
25 Сентября
Ржев
от 35 000 руб.
Компания "Ильичев Э.В." «Чикeн-Пиццa» — ОТКРЫТИЕ НОВОГО КАФЕ!!! Рeгиoнaльнaя cеть рестoрaнов быстрого питания ищет сотpудникa в cвoю кoманду на...
Вакансия размещена в отрасли