Старший повар/Су-шеф
18 Июля 2025
от 130 000 до 200 000 руб.

Город:
Тверь
Занятость:
Полная занятость
Компания "Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»"
Парк-отель "Жемчужина Золотого кольца " приглашает в свою дружную, профессиональную команду Старшего повара /Су-шефа.
Обязанности:
- Готовить и оформлять блюда на банкеты, фуршеты в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке,
- Работа с технологическими картами и сборниками рецептур,
- Организация работы кухни ресторана совместно с шеф-поваром,
- Выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие (для Су-шефа),
- Контроль за: соблюдением технологического процесса, подачей блюд, правильным использованием продуктов, соблюдением норм хранения,
- Обеспечение наличия необходимого количества продуктов, полного ассортимента заготовок. Планирование закупок, прием поступающих продуктов, контроль их качества и количества (для Су/шефа),
-
Контроль работы персонала (внешний вид, рабочее место, качество выполнения работы), обучение персонала, инвентаризации (для Су/шефа);
-
Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Что ждем от тебя:
- Профильное образование,
- Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичных должностях,
- Опыт работы с шведской линией,
- Наличие мед. книжки,
- Знание правил и сроков хранения продуктов,
- Готовность к интенсивному режиму работы.
Что мы предлагаем:
- Стабильная и своевременная оплата труда,
- Служебный транспорт Владимир - Парк-отель,
- Служебное питание,
- Вахтовый метод работы с предоставлением жилья.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
16 Июля
Повар (Флагман АЗС 176 км М-11)( ЛУКОЙЛ )
Тверь
от 80 000 руб.
Компания "ЛУКОЙЛ" ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглашает на работу в уникальный ресторанный проект, реализуемый на АЗС №69473/69474 по...
16 Июля
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Вышний Волочёк
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
16 Июля
Тверь
от 90 000 до 110 000 руб.
Компания "Мясницкий ряд" ПРИГЛАШАЕМ НА ДОЛЖНОСТЬ ПОВАРА МЫ УВЕЛИЧИЛИ З/П! От 90 000 до 110 000 руб. в мес. График: 3/2. Бесплатно: 3-х...
16 Июля
Повар горячего цеха (столовая)
Тверь
от 120 000 до 240 000 руб.
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Мы - сервисная компания IFCM Group - предоставляем услуги корпоративного питания и технической эксплуатации зданий и...
17 Июля
Тверь
от 100 000 руб.
Компания "JokiJoya" JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений...
Вакансия размещена в отрасли