Технолог-разработчик (экструдированные снеки)

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть"

«Магнит» — единственная компания в России, которая уже более 20 лет производит продукцию на собственных предприятиях и поставляет ее в свою розничную сеть, таким образом контролируя поставки продуктов питания от поля до полки.

Цель должности – разработка новых рецептур, отработка их в лабораторных условиях, а также улучшение существующих рецептур в зависимости от потребностей рынка. Составление технологических инструкций по производству новинок продукции.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка новых продуктов (преимущественно экструдированные снеки), учитывая требования заказчика и потребителя;
• Оценка качества сырья и материалов для производства, проработка альтернативных материалов;
• Организация испытаний новых продуктов и анализ результатов;
• Работа над улучшением вкусовых и качественных характеристик изделий;
• Составление технологических карт по производству продукции;
• Расчет себестоимости производства продукции. Снижение стоимости текущих продуктов;
• Контроль выполнения технологии производства продукции и качество выпускаемой продукции.

Для нас важно:

• Высшее образование технолога;
• Опыт работы в должности технолога-разработчика/сменного технолога/главного технолога в пищевой промышленности;
• Будет являться преимуществом знание технологии производства экструдированных продуктов (сухие завтраки, хлебцы, кукурузные палочки и т.д.);
• Умение разрабатывать новые рецепты и модифицировать существующие, рассчитывать пищевую ценность;
• Умение изготавливать лабораторные образцы;
• Ответственность, инициативность, внимательность к деталям, настойчивость.
• Готовность к релокации в г. Краснодар.

Что мы предлагаем:

• Работу в самом развивающемся ритейле.
• Шикарный офис: г. Краснодар, ул. Солнечная 15/5. Для иногородних кандидатов обсуждаем компенсацию аренды жилья со стороны работодателя.
• График работы 5/2 с 9.00 до 18.00.
• Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
• Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
• Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
• Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям.
• Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
• Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.
• Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату, а также гарантируем её своевременную выплату.
• Удобную бесплатную общую автостоянку, большую закрытую велопарковку.
• Оборудованные кофе-комнаты, столовая, кофе-лавки на территории офиса.