Компания "УК Союз Маринс Групп"
Тропикана Парк - загородный комплекс, который входит в российскую сеть отелей "Marins Hotels", в числе которых Отели в городе Ялта, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж.
Открыта вакансия "Су-Шеф" в загородном комплексе "Тропикана парк",
Обязанности:
обеспечение продуктивной и бесперебойной работы на всех участках кухни;
приготовление блюд по ТК согласно меню;
работа на раздаче с ресторане;
контроль за приготовлением блюд на шведской линии, контроль качества блюд (вкус, подача);
заказ продуктов, контроль за соблюдением правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка), контроль остатков, проведение инвентаризаций;
контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
совместно с шеф-поваром руководство сотрудниками кухни, составление графиков работы поваров;
выполнение поручений шеф-повара.
опыт работы су-шефом/старшим поваром
умение работать в режиме многозадачности;
профильное образование;
знание правил ведения и заполнения документации;
опыт оперативного управления коллективом;
знание технологического оборудования;
наличие медицинской книжки;
вежливость, аккуратность, ответственность, дисциплина;
доброжелательность, позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость;
опыт работы в ресторане отеля будет Вашим преимуществом.
команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату;
работа в загородном комплексе "Тропикана парк", д. Брехово;
график работы 2/2 ,возможны подработки
оформление согласно ТК РФ;
заработная плата без задержек
бесплатный корпоративный транспорт от ст. Крюково;
скидка на питание в ресторане комплекса;
скидки на услуги загородного комплекса для сотрудников.
25 Сентября
Тверь
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Ресторан Будвайз" Обязанности: готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в...
25 Сентября
Курьер легких заказов в доставку Кафе/Ресторана
Тверь
до 224 473 руб.
Компания "Работа Сегодня (ИП Холин Андрей Сергеевич)" Курьер легких заказов в доставку Кафе/Ресторана Стань курьером в нашей динамичной...
27 Сентября
Тверь
от 77 800 руб.
Компания "ЛУКОЙЛ" ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглашает на работу в уникальный ресторанный проект, реализуемый на АЗС №№69473/69474 по...
26 Сентября
Шеф-повар на АЗС (176 км М-11)
Тверь
от 98 500 руб.
Компания "ЛУКОЙЛ" ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглашает на работу в уникальный ресторанный проект, реализуемый на АЗС №№69473/69474 по...
17 Октября
Шеф-повар (176 км М-11)( ЛУКОЙЛ )
Тверь
от 98 500 до 140 000 руб.
Компания "ЛУКОЙЛ" ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглашает на работу в уникальный ресторанный проект, реализуемый на АЗС №№69473/69474 по...
Вакансия размещена в отрасли