Управляющий рестораном

08 Января

от 150 000 до 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Piccolo"

Ресторан Piccolo – уютный уголок итальянской кухни, расположенный на живописном курорте Завидово в Тверской области. Это идеальное место для семейного отдыха, где сочетаются вкусная еда, комфортная атмосфера и забота о каждом госте. Наш ресторан – это не просто место работы, а настоящая команда единомышленников, объединенных общей целью создания уникальной атмосферы гостеприимства и комфорта для наших гостей.

Обязанности:

- Организация работы ресторана: составление графиков сотрудников, проведение инвентаризации, расчет заработной платы, заказ продукции.

- Поддержание высокого уровня сервиса и качества кухни.

- Увеличение финансовых показателей заведения.

- Управление командой: мотивация, обучение персонала, решение конфликтных ситуаций.

- Выполнение установленных планов продаж и других KPI.

- Контроль технического состояния оборудования и помещений ресторана.

Требования:

- Опыт работы управляющим/администратором в ресторане от 1 года.

- Организаторские способности и умение эффективно управлять временем.

- Уверенное владение программами учета (например, iiko).

- Сопроводительное письмо с предыдущего места работы.

Условия:

- Официальное оформление согласно ТК РФ.

- Гибкий график работы.

- Возможность участия в мини-лекциях и обучающих мероприятиях для профессионального развития.

- Выезд в Москву для обмена опытом.

- Заработная плата: 150 000 рублей (фиксированная ставка) + до 30% бонусной части при выполнении ключевых показателей эффективности (KPI).

Мы ценим:

- Командный дух и готовность работать в коллективе.

- Ответственность и внимание к деталям.

- Стремление к постоянному развитию и обучению.

- Коммуникабельность и лидерские навыки.

- Способность быстро принимать решения в стрессовых ситуациях.

- Эмоциональная устойчивость и дипломатичность.

- Ориентация на результат и стремление к достижению высоких стандартов.